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イベント告知

2024.02.15

お味噌づくりワークショップ

すやまあきです。

今年もTHE UNIVERSE の石井沙枝子さんによるお味噌づくりのWSを開催します。

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石井沙枝子です。

今年もお味噌つくりのワークショップを各地で開催致します。

手作りのお味噌は何度作っても、深い味わいと自然の力を借りて完成される様子に感動します。

ぜひ、はじめましての方もお気軽にご参加ください。

詳細は下記より、ご覧ください。

【2024 お味噌づくりワークショップのお知らせ】

ふっくらあまい無農薬大豆、しっとり生糀、ブレンド天日塩を使って、自分の手でお味噌作りをします。

そのまま食べても美味しい厳選された材料は味見をしながら、じっくりと混ぜていきます。

同じ材料で作っても、それぞれの力が加わり味もそれぞれ、自分に必要な美味しいお味噌が出来上がります。

わいわいと楽しい気持ちも乗せて、今年のお味噌を作りましょう🍀

お味噌作りの後は、お味噌を使ったランチをご用意します。
発酵や菌のお話、食物へつながるエネルギーのお話などもさせていただきます。

お味噌は面白い調味料です。

同じ材料で作っても、作る人により、育つ環境により違う味で完成されます。

自分に合ったバランスのものが出来上がります。

誰でも難しいことなく作る事ができるかと思いますので、
ぜひお気軽にご参加ください☺️

◆エプロン、お手拭き、容器(味噌がめ、ホーロー、タッパなど)をお好きなものをお持ちください。
ジップロックでお持ち帰りいただき、自宅で詰めていただく事も可能です。

◆髪の長い方は束ねて作業をお願いします。

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◇日時//2024.02.23(金)㊗︎10:00〜13:00

◇参加費//約3kg 8000yen / 約6kg 14000yen /

ランチ・デザート・レシピ込

◇会場//大阪市北区天満橋(参加者の方へ詳細をお伝えします)

◇お申し込みはこちらのフォームからお願いいたします

大阪でのご都合が合わない方は、
THE UNIVERSE のHPをご覧いただくと各地の予定をご確認いただけます。
THE UNIVERSE